بدء التشغيل التجريبي لمجزر بلطيم المطور بكفر الشيخ بتكلفة 36.7 مليون جنيه
أعلنت الدكتورة منال عوض، وزيرة التنمية المحلية والقائم بأعمال وزير البيئة، بدء التشغيل التجريبي لمجزر بلطيم بمحافظة كفر الشيخ، وذلك ضمن المشروع القومي لتطوير ورفع كفاءة المجازر الحكومية على مستوى الجمهورية.
وأوضحت الوزيرة، خلال استعراض تقرير فني اليوم، أن تكلفة تطوير المجزر بلغت نحو 36.7 مليون جنيه، بتمويل من موازنة وزارة التنمية المحلية، مشيرة إلى أن أعمال التطوير شملت رفع كفاءة المباني والعنابر والأرضيات بالكامل، إلى جانب إنشاء أنظمة حديثة لمقاومة الحريق، وخزانات متخصصة للتعامل مع المخلفات، بما يضمن الالتزام بالمعايير الصحية والبيئية المعتمدة.
ويمتد مجزر بلطيم على مساحة إجمالية تقدر بنحو 2500 متر مربع، ويضم عنبرًا رئيسيًا للمواشي بمساحة 179.40 متر مربع، تم تجهيزه بخط تعليق من الاستانلس يمتد من منطقة الذبح وحتى الثلاجات ومنطقة الاستلام. وتبلغ الطاقة الاستيعابية للمجزر نحو 3895 رأس ماشية سنويًا، ليخدم ما يقرب من 170 ألف مواطن من سكان المنطقة.
كما يضم المجزر غرفًا إدارية ومناطق مظللة لاستقبال المواشي، بما يسهم في تحسين مستوى الخدمات المقدمة ودعم قدرة المحافظة على توفير لحوم حمراء آمنة وصحية للمواطنين بشكل منتظم.
وأكدت الدكتورة منال عوض حرص الوزارة على دخول أكبر عدد ممكن من المجازر المطورة إلى الخدمة قبل حلول شهر رمضان المبارك، مع الالتزام بالجداول الزمنية المحددة لتطوير باقي المجازر المستهدفة في مختلف المحافظات، بما يضمن توفير لحوم مذبوحة تحت إشراف بيطري كامل، والحفاظ على سلامة الغذاء وحماية البيئة.
