يُلقب الحرنكش بـ “التوت الذهبي” أو “فاكهة الذهب”، ورغم أنه لا يحظى بشهرة واسعة كباقي الفواكه الشتوية، إلا أن الحرنكش يمثل صيدلية طبيعية متكاملة، خاصة للنساء.
وتنبع أهمية هذه الفاكهة من انتمائها للفصيلة الباذنجانية وغناها بتركيبة فريدة من الفيتامينات والمعادن التي تدعم الصحة والجمال في آن واحد.
القيمة الغذائية.. حبة صغيرة بفوائد عملاقة
تؤكد الدكتورة مها سيد، أخصائية التغذية العلاجية، أن الحرنكش مخزن للعناصر الحيوية، حيث يحتوي على:
فيتامينات: (C) بنسب عالية جداً، (A)، ومجموعة فيتامينات (B).
معادن: الحديد، البوتاسيوم، الفوسفور، والمغنيسيوم.
مضادات أكسدة وألياف: تحمي الخلايا وتحسن عملية الهضم.
أهم فوائد الحرنكش للمرأة وجمالها
أشارت الدكتورة مها إلى أن الحرنكش يقدم “باقة جمالية وصحية” للمرأة تشمل:
محاربة الأنيميا: بفضل محتواه من الحديد الذي يعوض نقص الهيموجلوبين.
صديق البشرة: يعزز إنتاج الكولاجين، يؤخر الشيخوخة، ويمنح الوجه نضارة طبيعية بفضل فيتامين C.
دعم العظام: المغنيسيوم والفوسفور فيه يحميان من هشاشة العظام.
تحسين المزاج: تساعد فيتامينات B في تنظيم الهرمونات وتقليل التوتر والإجهاد.
فوائد طبية تتخطى الجمال
لا تتوقف فوائد الحرنكش عند الشكل الخارجي، بل تمتد لتشمل أجهزة الجسم الحيوية:
تقوية النظر: يحمي الشبكية ويمنع جفاف العين بفضل “الكاروتينويد” وفيتامين A.
صحة القلب: يساعد البوتاسيوم في تنظيم ضغط الدم وتقليل الكوليسترول الضار.
تنظيم السكر: الألياف الموجودة فيه تبطئ امتصاص السكر، مما يجعله خياراً آمناً لمرضى السكري (باعتدال).
درع المناعة: يعتبر السلاح الأمثل لمواجهة نزلات البرد والإنفلونزا في الشتاء.
كيف تستمتعين بالحرنكش؟
يمكن إدخال الحرنكش في نظامك الغذائي بطرق مبتكرة:
تناوله طازجاً أو إضافته لسلطة الفواكه.
دمجه في “السموثي” والعصائر الطبيعية.
استخدامه في صنع مربى صحية قليلة السكر.
تحذير هام:
يجب الحذر من تناول الحرنكش غير الناضج (الأخضر)، لأنه قد يسبب اضطرابات معوية شديدة، كما يُنصح بالاعتدال في تناوله واستشارة الطبيب في حالات الحمل.
