مع اتجاه الكثيرين في فصل الشتاء إلى الحلويات الدافئة التي تجمع بين الطعم الغني والشعور بالراحة، تبرز كيكة الماتشا بالشوكولاتة كأحد أبرز ترندات 2026، لما تتميز به من مذاق متوازن وفوائد صحية تجعلها خيارًا مثاليًا دون شعور بالذنب.
ويُعد الماتشا مسحوق الشاي الأخضر الياباني المطحون ناعمًا، والذي استُخدم منذ قرون في طقوس الشاي التقليدية لما يمنحه من تركيز وهدوء، بينما تُعد الشوكولاتة عنصرًا أساسيًا في عالم الحلويات منذ القرن التاسع عشر. ويعكس الجمع بين المكونين تطور الذوق العصري الذي يمزج بين التقاليد والابتكار.
وتتميز كيكة الماتشا بالشوكولاتة بملاءمتها لأجواء الشتاء لاعتمادها على مكونات بسيطة ومتوافرة في أغلب المطابخ، كما يمكن تقديمها في شرائح صغيرة للاستمتاع بها على مهل مع كوب من الشاي أو القهوة. وفيما يلي طريقة تحضيرها بخطوات سهلة.
