مع اقتراب انطلاق العام الدراسي الجديد غدًا السبت، تصدّر البيض قائمة اهتمامات المواطنين على مواقع التواصل الاجتماعي، بعد أن قفز سعر الكرتونة في بعض المحال التجارية إلى 200 جنيه، في ظل غياب مبررات واضحة لهذه الزيادة.
وقال الدكتور عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بالغرفة التجارية بالقاهرة، إن أسعار البيض في المزارع تخطت 142 جنيهًا للكرتونة، مؤكدًا أن الزيادة الحالية غير مبررة، خاصة أن السوق يشهد استقرارًا في مستلزمات الإنتاج بفضل جهود الحكومة لتوفير المواد الخام وضبط الأسعار.
وأشار السيد إلى أن مصر تنتج نحو 16 مليار بيضة سنويًا وفق بيانات وزارة الزراعة، وهو ما يعكس وفرة المعروض، مضيفًا أن البيض يعد أبسط بروتين حيواني تعتمد عليه الأسر المصرية، خصوصًا مع بدء موسم الدراسة، وأن أي ارتفاع في سعره يمثل عبئًا إضافيًا على المواطنين.
وطالب بفرض رقابة صارمة على المنتجين لمحاسبة المتسببين في رفع الأسعار دون مبررات، محذرًا من استمرار هذه الزيادات التي لا تستند إلى عوامل موضوعية.
أحدث أسعار كرتونة البيض اليوم
* البيض الأبيض: بين 140 و142 جنيهًا في البورصة، ويباع في محال الجملة والنصف جملة بين 140 و146 جنيهًا.
* البيض الأحمر: بين 143 و150 جنيهًا في البورصة، وبين 145 و152 جنيهًا في محال الجملة.
* البيض البلدي: بين 148 و152 جنيهًا في البورصة، وبين 150 و155 جنيهًا في محال الجملة.
* في السلاسل التجارية الكبرى:
* كرتونة بيض أحمر 200 جنيه (بشاير).
* كرتونة بيض بلدي 172 جنيهًا (جو مارت).
* كرتونة بيض أبيض بريميوم 173 جنيهًا.
* كرتونة بيض بني هيلثي تشويس 178 جنيهًا.
وبينما يرى المسؤولون أن السوق مستقر من حيث الإنتاج والتوريد، يبقى السؤال قائمًا لدى المواطن: ما سر الارتفاع المفاجئ في أسعار البيض؟
