الفول والطعمية والبطاطس من الأكلات الشعبية الشهيرة التي يفضلها الكثيرون ، لذلك نقدم طريقة جديدة لعمل طعمية البطاطس على طريقة الشيف نجلاء الشرشابى والتي قدمتها في برنامج على قد الأيد على قناة سفرة.
المحتويات
إخفاء
المقادير:
– بطاطس مبشورة
– بصل بودرة
– ثوم بودرة
– بابريكا
– بيض
– كمون ناعم
– كزبرة جافة ناعمة
– ملح
– فلفل أسود
– دقيق
– كزبرة خضراء
– شبت مفروم
– بقدونس مفروم
– سمسم محمص
– زيت للقلي
طريقة تحضير طعمية بطاطس
-تخلط البطاطس المبشورة مع التوابل والبيض والخضرة والدقيق والملح والفلفل الأسود حتى الحصول على قوام مثل العجينة
-تشكل أقراص ويضاف لها السمسم
-تقلى في الزيت في إناء على النار
-تقدم عند النضج.
طعمية البطاطس
