يعتبر نظام الكيتو من الأنظمة التي لها سمة مميزة عن الأنظمة الغذائية الأخرى، فهو على عكس الأنظمة الأخرى التي تعتمد على الأكل من كل صنف بكميات محددة، أو على عجز السعرات، بل هي حالة يتم إدخال الجسم فيها، وهي ماتعرف بحالة الكيتوزس، والتي تقوم على عدم استفزاز الأنسولين بالجسم، وبالتالي لايرتفع مستوى السكر في الدم، وبالتالي لايشعر الجسم بالجوع من فترة لأخرى، وفي هذه المقالة سوف نقدم لكم الأكلات المسموحة في هذا النظام.
الأكلات المسموح بها في الكيتو
يعتمد الكيتو على البروتينات بشكل أكبر من العناصر الأخرى ومن الأكلات المسموح بها:-
- البيض.
- جميع أنواع الجبن.
- الزبادي والرايب و200 مللي من اللبن، ولكن لايتم الجمع بين هذه الأصناف في يوم واحد.
- الدجاج والبط.
- جميع أنواع اللحوم.
- الطحينة.
- دقيق اللوز ودقيق السمسم ودقيق جوز الهند.
- جميع أنواع اللب.
- المكسرات بأنواعها خاصةً الفول السوداني وعين الجمل، لأنها تعطي الإحساس بالشبع أطول فترة ممكنة.
- الفواكه غير مسموح فيها سوى التوت بأنواعه والفراولة بأنواعها والبلو بيري، بالإضافة إلى الكاكا، وفصين من البرتقال، ولكن لايجوز الجمع بين هذه الفواكه في يوم واحد بسبب نسبة الكارب، سوف تتعدى الحد المسموح بها لك خلال اليوم.
- الكاكاو الخام والشيكولاتة الدارك التي تتعدى نسبتها 90%.
أضرار النظام الغذائي
يكون نظام الكيتو ضار في حالة تناول السمنة خام والزيت كما يفعل البعض، فهذا يؤدي إلى إحداث أضرار خطيرة بالكبد.
