مع ارتفاع درجات الحرارة واقتراب فصل الصيف، تزداد فرص انتشار الحشرات مثل الذباب والبعوض، ما يرفع من احتمالات انتقال الأمراض المعدية، خاصة بين الأطفال. وفي هذا السياق، حذّر الدكتور أحمد أبو الريش أخصائي التغذية العلاجية، من مصادر خفية للعدوى قد يغفل عنها كثيرون خلال فصل الصيف.
وأوضح أن ارتفاع الحرارة يُعد بيئة مثالية لنمو البكتيريا، ما يجعل بعض العادات اليومية سببًا مباشرًا في الإصابة بأمراض مثل النزلات المعوية والإسهال.
وأشار إلى أن من أبرز مصادر العدوى الشائعة، السكين المستخدمة لدى بائعي الفاكهة، خاصة عند فتح البطيخ، حيث قد تكون غير نظيفة وتنقل البكتيريا بسهولة، ما يستوجب التأكد من نظافتها قبل الاستخدام.
كما لفت إلى خطورة تناول عصير القصب من أماكن غير موثوقة، حيث قد تكون الأعواد أو أدوات العصر ملوثة، إلى جانب العادة الشائعة بمسك النقود ثم إعداد الطعام دون غسل اليدين، رغم أن العملات تُعد من أكثر الوسائل نقلًا للبكتيريا.
وحذّر أيضًا من إعادة استخدام زجاجات المياه البلاستيكية المخصصة للاستعمال مرة واحدة، لما قد تسببه من مخاطر صحية محتملة نتيجة تسرب جزيئات دقيقة.
وفي المنازل، توجد مصادر خفية للعدوى، مثل استخدام نفس لوح التقطيع للحوم النيئة والخضروات دون تنظيف جيد، ما قد يؤدي إلى انتقال بكتيريا خطيرة مثل السالمونيلا. كما تُعد إسفنجة المواعين بيئة خصبة لتكاثر البكتيريا، خاصة عند تركها مبللة لفترات طويلة.
وأضاف أن مبردات المياه المنتشرة في الشوارع، رغم أهميتها، قد تمثل خطرًا إذا تم استخدام نفس الكوب من قبل أكثر من شخص، ما يزيد من فرص انتقال العدوى.
وشدد على أهمية الالتزام بالنظافة الشخصية وغسل اليدين باستمرار، والتأكد من نظافة الأدوات المستخدمة في إعداد الطعام، كخطوة أساسية لحماية الأسرة من الأمراض خلال فصل الصيف.
