السكر الأبيض وأضراره وهل بالفعل يوجد بدائل له أم هي بدائل تجارية فقط؟

تحتوي ملعقة السكر الأبيض الصغيرة على ثلاثة وخمسين سعر حراري، وبذلك لاتعتبر سعراتها الحرارية عالية، ولكن ماتسببه الملعقة في الجسم، كفيل أن يتسبب في أن يزداد وزنك أضعاف الأضعاف، بالإضافة إلى الأضرار الصحية التي تلحق بالصحة العامة، ولايحتاج عقل الإنسان إلى ملعقة منه يومياً، كما يشاع لأنه في الأساس من صنع البشر، وليس كل مايصنعه البشر مفيد، ولكن القاعدة الرئيسية في الريجيم، هو أن تأكل كل مايخرج من الأرض، وكل مايمشي على الأرضن ولكن لاتأكل الأشياء التي صنعها الإنسان بيده.

أضرار السكر الأبيض

توجد الكثير من الأضرار التي تلحق بالجسم عند تناول السكر الأبيض، أبرزها الإصابة بمرض مقاومة الأنسولين، الذي يكون أحد الأسباب الرئيسية في تخزين الدهون في البطن، وتناوله يتسبب في أن يخرج البنكرياس كمية كبيرة من الأنسولين، لأن مستوى السكري في الدم يرتفع بشكل مفاجئ، وبالتالي يطلب الجسم المزيد من الطعام، ويشعر الشخص بالجوع طوال الوقت، فضلاً عن أن تناول السكر يتسبب في إصابة المخ بحالة من التشويش وعدم التركيز، فضلاً عن أن تناوله يعد أحد الأسباب الرئيسية في إصابة الأسنان بالتسوس.

البدائل

توجد الكثير من البدائل التي يمكن استخدامها، بدلاً من السكر الأبيض، على سبيل المثال، سكر ستيفيا وهو الاستيفيا هو عبارة عن نبات يخرج من الأرض، وموطن زراعته الأصلي في أمريكا الجنوبية، البديل الآخر جوز الهند، لجوز الهند سكر، له الكثير من الفوائد، أبرزها بطئ امتصاص الجسم له.