أشهر أكلات الدول العربية في الأعياد هناك العديد من الأكلات الشعبية المميزة والمرتبطة بعيد الأضحى، ولكن تختلف هذه الأكلات بين الدول العربية حيث تشتهر كل دولة بأكلات تميزها عن الدول الباقية، وسنتحدث في هذا المقال وعبر موقع 1010 بشكل مفصل عن أشهر الأكلات في الأعياد في بعض الدول العربية.
أشهر أكلات الدول العربية في الأعياد
لكل دولة من دول الوطن العربي عادات وتقاليد تمارسها في أجواء الاحتفال في الأعياد، و تعتبر الأكلات الشعبية المرتبطة بالأعياد من أهم هذه العادات والتقاليد التي تختلف بين الدول، وفي السطور القادمة سنذكر لكم أشهر الأكلات في بعض الدول العربية والتي هي:
في مصر
تعتبر أكلة الفتة في مصر من الأكلات الرئيسية في مصر خلال أيام العيد، ولا سيما عيد الأضحى وذلك لأن هذا الأكلة تتكون من اللحم والأرز والخبز المحمص بالإضافة إلى الصوص الذي يتم تحضيره من صلصة الطماطم والخل والثوم، وهذه الأكلة تكون دسمة وذات طعم رائع، كما يشتهر الشعب المصري بتناول عدة أكلات أخرى في عيد الأضحى مثل اللحوم المشوية والكوارع والممبار ورأس الخروف.
في المملكة العربية السعودية
أيضاً من أشهر أكلات الدول العربية في الأعياد هي أكلة الكبسة ولا سيما في المملكة، حيث تعتبر هذه الأكلة من أشهر و ألذ الوجبات لدى الشعب السعودي في كافة المناسبات، وفي عيد الأضحى يحرص السعوديون على تناول كبسة اللحم المكونة من الأرز البسمتي وقطع اللحم والمكسرات التي تزين طبق الكبسة، ومن أشهر الأكلات الشعبية المرتبطة بعيد الأضحى في المملكة هي الجريش والمرقوق والحميس.
في اليمن
كذلك الأمر بالنسبة لدولة اليمن حيث يحرص الشعب اليمني في الأعياد على تناول المندي، والذي يتكون من اللحم والأرز والبهارات والفلفل الحار و البصل، وبالإضافة إلى المندي يتناول اليمنيون في الأعياد وخاصة عيد الأضحى أكلات أخرى يتم تحضيرها باللحم مثل الحنيذ وبنت الصحن و الزربيان وغيرها من الأكلات الشعبية المشهورة.
في سوريا
عند الحديث عن أشهر أكلات الدول العربية في الأعياد، لابد من ذكر أكلة الشاكرية التي يشتهر بها السوريون وخاصة في عيد الأضحى، الشاكرية عبارة عن حساء من اللبن واللحم يقدم معها طبق من الأرز، بالإضافة إلى أكلة فتة اللحم المميزة.
في الإمارات العربية المتحدة
أما في الإمارات يحرص الشعب الإماراتي على أن تكون وجبة الإفطار في صباح العيد عند كبير العائلة، حيث يجتمع الرجال بعد الخروج من صلاة العيد لتناول الفطور بشكل جماعي، وتشتهر الإمارات بأكلات شعبية محددة في العيد لا يمكن الاستغناء عنها مثل الخبيص واللقيمات والهريس والبلاليط وغيرها من الأكلات التي يطلق عليها اسم “فوالة العيد” في الإمارات العربية المتحدة.
في عمان 
بالحديث عن أشهر أكلات الدول العربية في الأعياد سنذكر لكم أيضاً أكلة المقلاي التي يحرص الشعب العماني على تناولها في عيد الأضحى، وهي عبارة عن كبد الغنم الذي يؤخذ من الأضحية بعد ذبحها ويوضع مع الكبد كمية من اللحم و تطهى مع بعض بشكل جيد بواسطة الزيت ويضاف إليها البهارات و التوابل.
في الجزائر
من أكثر الأكلات الشعبية المشهورة في دولة الجزائر و التي لا يستغني عنها الشعب الجزائري في عيد الأضحى هي أكلة البوزلوف، وهي عبارة عن رأس الخروف الذي يتم تنظيفه جيداً ثم يوضع عليه التوابل و الملح والفلفل، و من ثم يتم طهوه وتحميره بشكل جيد.
في السودان
استكمالاً لحديثنا عن أشهر أكلات الدول العربية في الأعياد، لابد من ذكر الأكلات الشعبية التي تشتهر بها دولة السودان في العيد واهمها أكلة المرارة، وهذه الأكلة الغريبة عبارة عن كبد الغنم والرئتين والقلب والكلى التي يتم تنظيفها وإضافة إليها الملح والفلفل الأسود و الكمون و غيرها من التوابل بكميات كبيرة.
في البحرين
أما في دولة البحرين فإن أكلة “المكلف” هي الأكثر شعبية وشهرة في الأعياد، وهذه الأكلة مكونة من الأرز واللحم ويتم تزيين هذا الطبق بالزعفران والمكسرات.
في تونس
من أهم وأشهر أكلات الدول العربية في الأعياد ولا سيما في تونس هي اكلة العصبان، والعصبان هي عبارة عن أمعاء الأضحية التي يتم حشوها بالأرز وكبدة الغنم واللحم بعد أن تنظف وتغسل جيداً بالماء والملح.
وهكذا نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالنا هذا والذي كان بعنوان أشهر أكلات الدول العربية في الأعياد، نتمنى أن ينال المقال استحسانكم.
