صورة كريستيانو رونالدو لطبق الدجاج تثير الجدل على مواقع التواصل الاجتماعي
لا تصدق الفوائد الصحية لأرجل الدجاج
٥
أرجل الدجاج مصدر بروتين رخيص
الكثير يأنفون من أرجل الدجاج ويعتقدون انها مخصصة للرمي فقط ولا يعلمون ما تحتويه من كنوز غذائية وتجميلية جعلت دولا بعينها كدول شرق آسيا تعتمد عليها في غذائها، لذا شاهدوا الموضوع لتتعرفوا علي فوائدها وأضرارها انعكست الأزمة الاقتصادية الطاحنة في مصر على أسعار المواد والسلع الغذائية واللحوم بأنواعها وتجاوزت أسوأ التقديرات، وبدأ الإعلام المحلي في دعوة المواطنين لتغيير عاداتهم الغذائية رغم بساطتها لتوفير أكبر قدر ممكن من المصروفات اليومية والشهرية، وصلت ذروتها حد الترويج لتناول أرجل الدجاج، تتساءل عزيزي المشاهد عن فوائدها واضرارها وهل تعد مصدر بروتين رخيص؟ كمل الفيديو للآخر لكي تعرف كل المعلومات الخاصة بأرجل الدجاج
البعض يعشق تناول أرجل الدجاج دون معرفة أنها تحمل عددا من الفوائد الغذائية حتى أنها عبارة عن وجبة منفصلة في عدد من الدول، وفي المقابل هناك من يرفض تناولها ويلجأ إلى إلقائها في القمامة اعتقاداً بأنها تحمل موادا هرمونية، لذلك قد تتساءل عمّا إذا كانت صحية؟
تحتوي أرجل الدجاج على العديد من الفوائد منها وجود نسبة عالية من بروتين الكولاجين المفيد جدًا للنمو، ولتقوية صحة العظام، ما يجعل منها حلًا مثاليًّا لضعف المفاصل، كما تساعد إلى حد كبير على التخلص من حالات الالتهاب المختلفة، وذلك بفضل احتوائها على أربعة أنواع أساسيّة من البروتينات الهامة لتقوية بُنية الجسم بالإضافة إلى ذلك تعمل على تنشيط انزيم يدعم وظائف الغدة الدرقية، ويحمي الأوعية الدموية من التلف، تحتوي قدم الدجاجة على 18.5 ميكروغرام من السيلينيوم، و158 ملليغراما من الفوسفور، أي 34%، و23% من الكمية الموصي بها من السيلينيوم، والفسفور اليومي لجسم الإنسان
كما تحتوي على كميات عالية من الكولاجين الذي يعمل على تجديد خلايا البشرة واضفاء النعومة والمرونة على البشرة وتأخير علامات الشيخوخة وإفادة الشعر وإصلاح تلفه والحفاظ على قرنية وعدسة العين
أما عن أضرار أرجل الدجاج، فغالبًا ما يتم تقديم أقدام الدجاج مقلية، مما يضيع فوائدها المحتملة، لأن الأطعمة المقلية غنية بالأحماض الدهنية غير المشبعة، وهي دهون غير مشبعة وغير صحية من المعروف أنها تضر بصحة القلب، بالإضافة إلى أنها أكثر جزء معرض للتلوث ، لذلك عند شرائها تأكد من فحصها بعناية، تلك التي تبدو متسخة أو بها جلد محترق بالأمونيا تشير إلى سوء النظافة ،وإذا بدت الأرجل التي تشتريها غير نظيفة، إما أن تتركها كخيار أمثل، أو اغسلها جيدًا لإزالة الأوساخ
تتكون أقدام الدجاج من عظام صغيرة متعددة، والتي يمكن أن تسبب خطر الاختناق لكل من الأطفال والبالغين، لذلك يحذر الأطباء دومًا من منحها للأطفال الصغار، مع أهمية أخذ الحذر ومراقبتهم عند تناولها في حالات الضرورة
هل أقدام الدجاج من المأكولات الشائعة؟
على الرغم من أن أقدام الدجاج غالبًا ما يتم التخلص منها كجزء غير مرغوب به من الدجاج، إلا أنها تعد من المأكولات الشائعة في أماكن مختلفة حول العالم، بما في ذلك المكسيك وجنوب إفريقيا وآسيا وجامايكا وترينيداد، حيث يمكن العثور عليها كطعام في الشوارع أو طبق احتفالي.
كيف أثارت أرجل الدجاج الجدل في مصر؟
نشر المعهد القومي للتغذية في مصر في صفحته علي الفيس بوك ، صورة تظهر النجم الكروي البرتغالي كريستيانو رونالدو أمامه طبق يحتوي علي أرجل دجاج وارفقها بتعليق أرجل الدجاج مفيدة حتى اسأل كريستيانو
ونصح المصريين بتناول أرجل الدجاج في ظل ارتفاع أسعار الدجاج، داعيا اياهم الى البحث عن بدائل غذائية منخفضة التكلفة لتوفير الميزانية
واثار منشور المعهد جدلا واسعا، لا سيما سخرية العديد من مستخدمي وسائل التواصل الاجتماعي، وتسبب بضجة في البلاد… بسبب صورة رونالدو التي نشرها
ولكن لا ضرورة لسؤال النجم الكروي البرتغالي كريستيانو رونالدو عن أرجل الدجاج المفيدة، فالصورة المتناقلة له، والتي تظهر طبق أرجل دجاج امامه مركبة، والصورة الاصلية تعود الى 23 ايلول 2016، تظهر في الطبق أمامه طعاما مختلفا
أما عن السعر فيبلغ كيلو أرجل الدواجن في مصر حوالي ٤٠ جنيه مصرى .
نامل ان نكون عرضنا لكم كل مايخص ارجل الدجاج
