موهيتو الفراولة واليوسفي من المشروبات المنعشة التي تجمع بين حلاوة الفراولة والمذاق الحمضي اللطيف لليوسفي مع انتعاش أوراق النعناع، وهو مثالي للتجمعات العائلية والعزومات، كما يمكن تقديمه على الإفطار في شهر رمضان.
المكونات:
كوب فراولة طازجة مقطعة
2 ثمرة يوسفي مقشرة ومقسمة
عصير نصف ليمونة (اختياري)
ملعقتان كبيرتان سكر أو حسب الرغبة
أوراق نعناع طازجة
كوب ثلج مجروش
مياه غازية أو سبرايت حسب الرغبة
شرائح فراولة ويوسفي للتزيين
طريقة التحضير:
تغسل الفراولة جيدًا وتزال الأعناق.
يقشر اليوسفي ويفصل إلى فصوص مع إزالة البذور إن وجدت.
في وعاء عميق، يُوضع السكر مع الفراولة ويُهرس جيدًا باستخدام أداة الهرس.
يُضاف اليوسفي ويُهرس برفق حتى يخرج العصير.
تُضاف أوراق النعناع ويُضغط عليها قليلًا لإخراج الزيوت العطرية دون تمزيقها بالكامل.
يوضع الثلج في الأكواب، ثم يُضاف خليط الفراولة واليوسفي.
يُستكمل الكوب بالمياه الغازية أو سبرايت.
يُقلب المشروب برفق حتى تتجانس المكونات.
يُزين بشرائح الفراولة واليوسفي وأوراق النعناع.
يُقدم فورًا وهو بارد للحصول على أفضل طعم منعش.
نصائح للنجاح:
استخدمي فراولة ناضجة للحصول على لون قوي وطعم حلو طبيعي.
لا تفرطي في هرس النعناع لتجنب الطعم المر.
يمكن استبدال السكر بالعسل أو أي محلي صحي حسب الرغبة.
للحصول على قوام أكثر كثافة يمكن خلط المكونات في الخلاط بدل الهرس اليدوي.
يمكن إضافة شرائح ليمون لإبراز النكهة.
يمكن استبدال المياه الغازية بعصير برتقال طازج لمذاق أغنى.
لتحويله إلى آيس سلاش، ضعيه في الخلاط مع كمية أكبر من الثلج.
